PYYDÄ TARJOUS

RUOKAILUT NUUKSIOSSA

Paratiisissa herkutellaan metsän henkien herättelemillä viettelevillä herkuilla ja juhlavilla aterioilla, jotka valmistamme talon tapaan ulkotulilla, ja tarjoamme lämpimässä pirtissä, terassin suojissa tai nuotiolla. 

Lounaalle ja illanistujaisiin:

  • Maahisten makoisia hirvimakkaroita ja talon omaa peruna-yrttisalaattia
  • Ilmattaren, ilmojen immen, kermaista kasvis-, kala- tai riistakeittoa kera Taikaleivän ja lemmenvoin
  • Katajattaren metsäsieni- ja savuporotäytteisiä uuniperunoita raikkaan salaatin ja tuoreen leivän kaverina

Nautiskelijalle kiehautamme nokipannukahvit ja pakurikääpäjuoman Paratiisipullan kera.

PARATIISIN PIDOT, 3 ruokalajin ateria

Herkuttelu voi alkaa kun pientä suolaista pöytään tuodaan;

  • Korpimetsän sienikeitto tai pellonlaidan nokkoskeitto kera Nuuksion Taikaleivän
  • Syksyinen metsäsienipaistos, kauden kasviksilla höystettynä
  • Karkeasuolattu kala salaattipedillä

Pääruokana tarjoilemme kasviksia, kalaa tai riistaa:

Metsän keijut tarjoavat kevyttä ja terveellistä; härkis-sieniherkkua kauden
kasvisten, villiyrttien ja  salaatin kera.

Ahdin, veden valtiaan antimia; kauden kalaa joko tulilla loimuttaen tai
leppäsavussa hiljalleen savustuen, kyytipojaksi luonnonyrttikastiketta ja
hunajaisia juureksia.

Metsän emäntä Mielikki tuo pöytään tulilta fasaaninrintaa katajaisella
kastikkeella ja luonnon kukkasin höystetyillä perunoilla.

Metsän kuninkaan Tapion juhlavassa pöydässä porisevat padat;
Karhunkaatajan hirvipataa, kuullotettua lanttua ja höyryävää muhennosta.

Pohjoisen valtias  Otso, tuo tuntureiden tuulahduksen koivulankulla;
riistaa sekä kalaa vartaissa kera hunajaisten kasvisten ja kerkkäisten
perunoiden kermaista sienikastiketta unohtamatta.

Herkuttelu päättyy hymyssä suin kun makiaa ja marjaisaa tarjotaan;

  • Malja metsävadelmaa ja mesiangervovaahtoa
  • Mustikka-unelma
  • Suussa sulavaa suklaata puolukkapilven ja kauran kera

Voimme valmistaa ateriat laktoosittomina, kuten tarjoamme pienelle piikikkäälle siilille,
sekä viljattomina, josta myös metsämme iso kissapeto ilves nauttii. Tarjoamme koko ryhmälle saman ruuan, huomioimme toki erityisruokavaliot, voitte myös valita pelkän pääruuan ilman alku- ja jälkiruokaa. Hinnat määräytyvät osallistujamäärän mukaan.

Otamme toiveenne vastaan jotta kaikki olisi yhtä juhlaa!

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave